12 月，在我眼里等于暖锅月。

岁末天寒，就该跟家东谈主、一又友围坐，咕嘟嘟煮一锅，吃到体魄变暖、心扉升温～

比起出去吃，我更自得居家打暖锅，省钱不说，名堂还更多。

往年我也教过许多性情锅底，今儿酌量造福懒东谈主，告成上制品！

成心攒了一期性情暖锅书籍，集皆云、贵、川、两广、东南亚 6 款不同风姿锅底。

辣的、不辣的，带料的、纯底料的都有，重量纯真，无论一东谈主食一经聚餐都能轻柔到。

里面以至有 3 款少油低卡、相宜减脂党的底料！

临了还准备了2 款百搭食材，适用任何暖锅汤底，闲居作念菜也用得上，值得大囤特囤！

ps，本期保举都是我和责任室小伙伴们亲测适口、反复回购的，各人可安祥选购 ~

01 猪肚鸡暖锅

如意三宝胡椒猪肚鸡汤，辛香微辣

� �99 元 /650g*3 盒 ( 送 2 包黑椒鸡胸肉）

广东东谈主民冬日之光——一锅暖笠笠的猪肚鸡！

老广爱吃猪肚鸡，除了好滋味，还敬重它润泽、暖胃。

奶白的汤头噗噜噗噜，被鲜好意思蒸腾着，白胡椒带来的暖意传透动作百骸。

东谈主像泡进了暖暖的汤池，全身的毛孔舒伸开来，重新到脚都清闲了 ~

商务姐姐找转头的这款如意三宝胡椒猪肚鸡汤，果然比外面店里适口太多。

（如意三宝是厦门驰名肉类加工老品牌，创立于今已有 13 年时候）

汤底鲜醇浓厚，胡椒味辛香但不辣喉；猪肚脆糯，鸡肉鲜美！

不单我，许多姐妹买且归吃事后都要往复购呢。

用料完全不亚于姆妈在家作念的，险些是1:1 收复家庭猪肚鸡汤。

3 小时文火慢熬汤底，采选上等猪肚和极新鸡腿肉，搭配马来西亚白胡椒，辛香微辣很暖身。

加上新疆大红枣和清甜湘莲，养分口感都更丰富～

一盒 650g，或然是 2 东谈主份，我方再搭配些蔬菜、菌菇烫着吃，重量很足！

99 元得手 3 盒，每顿东谈主均仅 16.5 元。

当今买还送 2 包（100g/ 包）黑椒鸡胸肉，这低廉上哪捡呀，趁优惠得抓紧囤！

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02   螺蛳粉暖锅

菜菜定制螺蛳粉，酸鲜香辣

� �33 元 /2 袋，低至 13.9 元 / 袋

爱吃螺蛳粉的一又友，一定会可爱螺蛳粉暖锅。

其实跟螺蛳粉没啥鉴识，无非食材更丰富些，汤底是相似的。

固然无须我方挂牵熬汤底啦，我都是告成用我们定制螺蛳粉里的卤汤。

工场现熬了三天三夜，配上香辣不燥的手工现熬辣椒油，喝起来甘醇鲜爽。

螺蛳粉自带的小料都不错煮进暖锅里，我还会追加其它食材，给你们参考一下。

卤味：卤鸡爪、卤猪蹄，耙糯吸汁

腌菜：酸笋、酸豆角、酸萝卜，增酸提口感

炸菜：炸蛋、炸腐竹、豆泡、炸花生，吸汁增香

蔬菜：空腹菜、木耳、香菜、紫苏，廓清解腻

丸滑肉类：虾滑、丸子、蛋饺、蟹柳、肥牛

主食：米粉，落胃结果

一个冷常识：适口的螺蛳粉是不臭的，如果你吃的螺蛳粉巨臭无比，很可能是酸笋发酵偏执，以至加了增臭剂。

我们定制的螺蛳粉，配料表只消食材与调味料，不添加香精、防腐剂、增臭剂……

内含 7 个独处小包装，用料很足，价钱比去店里吃还合算：33 元 /2 袋，89 元 /6 袋，139 元 /10 袋。

因为汤底现熬，产量有限，可爱的别错过喽～

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03 跷脚牛肉暖锅

烧饭爷跷脚牛肉，清鲜香浓

� � 低至 34.9 元 /790g/ 盒（含汤包 + 油包 + 肉包 + 蘸料）

跷脚牛肉是四川乐山的性情，以门客多把脚跷在板凳上吃而得名。

虽是川菜，却莫得思象中的大油大辣。

汤底由极新牛骨，互助各式香辛料和药材熬制而成，幽香、鲜甜还润泽，广东东谈主爱了！

出了四川，要吃纯正的跷脚牛肉，贵且不易。

好在被我们挖到这款纯正乐山跷脚牛肉，汤包、牛油包、肉肉、蘸料一应俱全。

作念法超浅易，汤包、油包放锅里煮开，放入牛肉，就能吃上纯正乐山滋味！

汤底货真价实，用牛大骨、中药材熬制的原汁浓汤，莫得防腐剂。

牛肉原切非拼接，连肉带筋有嚼劲，200g 重量也塌实。

减脂党看了都要狂喜，牛腱子高卵白、低脂肪，汤底、干碟蘸水热量不算高。

突出配点低卡蔬菜，吃香喝辣照样能瘦

能吃辣的一又友，一定要试试蘸干料，又香又辣，好爽！

当天开团，790g/ 盒，1-2 东谈主重量，39.9/ 盒，买 2 盒立减 10 块，仅 69.8 元！

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04 菌菇暖锅

百搭百鲜菌菇暖锅，鲜好意思甘香   

� �39.9 元 /840g/ 盒（含汤包 2 袋 + 料包 2 袋）

每年冬天都少不了安排几次菌菇暖锅。

汤底鲜好意思甘甜，菌肉脆嫩杂沓，全家东谈主莫得不夸的。

鲜菌子过季了，就提前泡发点干菌子来作念汤底，淌若一时兴起思吃了，也有目的。

这款菌菇暖锅帮咱备好了料包 + 汤包，撕开倒锅里，加水煮沸就能开涮，3 分钟速成

这个品测下来，嘴刁的责任室共事们都全员好评！

毕竟来自专科作念菇 28 年的百山祖，一经高端商超供应商，出品果然很顶。

汤底由好意思味牛肝菌、黑牛肝菌、鸡枞菌、松茸、竹荪等 9 种菌菇，6 小时慢熬而成。

鲜味当然、隆盛，不是那种浓汤宝勾兑出来的汤可比的，眉毛差点没保住！

料包里的菌菇含量也很足，拼配了 5 种不同菌菇，鲜、香、韧，肉感十足。

配料鸡犬不留，0 添加香精 / 色素 / 防腐剂。

你们突出准备点鸡肉、青菜、米线来涮，不要太清闲，减脂党也不错安祥吃哈！

价钱不贵，一盒含 2 袋汤包 +2 袋料包，极端于两组，仅 39.9 元！

一组就够 2-3 东谈主吃一顿了，算下来一个菌菇锅底不到 20 块，比我方泡干菌子还合算 ~

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05 酸汤暖锅

酸小主贵州红酸汤，酸辣过瘾

� �60g*10/ 盒，210g*3/ 盒，35.8 元

贵州红酸汤，我称之为掌管水煮菜的神。

拿来作暖锅汤底就更绝了，少油、低卡，多吃点也没啥包袱。

它是用毛辣果（当地小番茄）、红辣椒和姜、盐等沿途发酵而成的。

看着刺激，其实很清新，酸中带鲜、辣中回甜，吃过的都会爱上！

本年去贵州溯源，被我挖到了这款正统酸汤包：酸小主红酸汤。

它是贵州东谈主也会买的老牌子玉梦旗下的，听到这就知谈稳了。

还救援用苗族古法制酸工艺，土坛当然发酵 365 天，无香精、色素、防腐剂、增酸剂，酸味当然、冒昧。

何况，它是市面红酸汤里，少量数果然能吃到木姜子香气的，纯正！

很贴心作念了 2 个规格，便携装 60g*10/ 盒，家庭装 210g*3/ 盒，积分兑换价35.8 元。

你们按需起原，酸汤 : 水 =1:6 的比例兑开等于暖锅汤底了。

万物皆可酸汤，用它涮海鲜、肉类、蔬菜、菌菇、米面等等均可。

无论什么肉，猪蹄、各式鱼经酸汤一煮，立马软嫩不腻，减脂党煮水煮菜也适口。

戳下图即可购买� �

06 沙爹暖锅

海士沙爹酱，咸香、微辣

� �39.9 元 /4 包，送 4 包当场调味料

沙爹暖锅在香港和马来西亚很流行，锅底恰是用沙爹酱作念的。

沙爹酱由花生、辣椒、大蒜、南姜、茴香等熬制而成，风姿咸香、辛辣、略带甜味。

锅底浓稠，食材就很容易挂汁，能尝到浓郁甘醇的花生、咖喱香气，相当惊艳。

作为潮汕牛肉暖锅的祖师奶，沙爹暖锅和牛肉亦然绝配。

十秒拿起，肉肉挂足了汤汁，每一口都极致嫩滑、鲜香。（牛肉连络后头有）

我每次吃到临了，都会再煮一包华丰面进去，Q 弹挂汁，好餍足。

何况沙爹锅底挥霍浓郁，还省得突出调蘸料了呢，省心 ~

我一直用的是海士马来沙爹酱，配方、原材料均来自马来西亚，且原产地就在大马！

配料干净，不含防腐剂、反式脂肪酸，倒入热水锅里化开，即可开涮。

沙爹锅底会越煮越浓稠，煮到后头需要追加开水；时时常翻拌一下，以免粘锅。

进口产物补货不易，之前进的一批沙爹酱赏味期剩临了 3 个月（2025 年 2 月 28 日到期）。

日历不算很好，但刚好够我们吃完这个冬天。

原价 39.9 元 /2 包，当天积分兑换清仓价39.9 元 /4 包，再送 4 包亚洲乐复合调味料。

除了作念沙爹暖锅，日常用来烤肉、炖肉也可，仅剩临了 123 单，心动的抓紧冲。

戳下图即可购买� �

临了再给各人安利 2 款全能暖锅食材！

⏩锦和甲丸子

� �89 元 / 份，第二份半价再送虾滑 *1

打暖锅确定少不了种种丸子！

丸子耐煮不怕老，越煮汤底越鲜，前提是挥霍货真价实。

比如，菜菜家的口碑爆款——锦和甲丸子。

锦和甲是 40 多年老牌子了，闽南语意为"真适口"。

丸子如其名，吃过的都缅思，次次被催着返团，我们责任室里面亦然无穷回购。

它家救援采选极新食材，手工制作，不含化学添加剂，骁勇保留原始鲜好意思。

看配料表就知谈，尽头干净� �

①   鱼籽福袋

嫩黄豆腐皮包裹着鱼糜、鱼籽，再用笋节打结，作念成福袋的形状，外在十分 Q 萌。

内里亦然惊喜连连，外表幽香、鱼糜 Q 弹、鱼籽会爆裂，鲜味渐次在嘴里迸发，真实了！

② 蟹籽仙桃 

用当地梭子蟹、毛蟹，加上鱼籽、鳕鱼制作而成。

里面满满的蟹黄、鱼籽，裹着浓浓的汁水，咬下去豪恣爆汁，超等鲜香、清甜！

③   墨鱼丸

墨鱼丸，用当天极新打捞的小墨鱼制作而成。

手奇迹念的丸子，名义略显鄙俗，但愈加鲜好意思吸汁、紧实 Q 弹，险些每一口都能吃到细微的墨鱼肉。

④ 鱼卵龙虾球  

几款鱼丸中，龙虾球最为费时费工。

海虾肉、斑鱼肉、鳕鱼肉中拌入鸡蛋清、番薯粉，一番捶打拍成浆，再抓成丸子，临了撒上蟹柳、鱼籽，智力成立一颗优秀的虾球。

口感相当复合，爽滑又鲜美，吃获取满满的虾肉颗粒和爆破感十足的鱼籽。

都是极新海鲜制成，净水一煮就满满鲜味。

除了打暖锅，闲居煮汤、煮面都不错用来提鲜，价钱也很好意思好，提倡趁开团多囤！

四喜套装（龙虾球 + 鱼籽福袋 + 蟹籽仙桃 + 墨鱼丸，共 1kg）：

开团仅 89 元，第二份半价，再送元气虾滑 1 盒，暖锅食材 +1！

戳图片即可购买� �

⏩青草家肥牛

� �109 元 /3 斤

肥牛是为懒东谈主而生的，无须切片、腌制、解冻，雪柜拿出来就能告成下锅。

细心一定要买原切肥牛，市面上那些混了鸡鸭肉、淀粉的合成肥牛，莫得牛味还很柴。

青草家这款肥牛，配料表只消牛肉，无调料无腌渍，正经八百原切！

一经巴西自然牧场的草饲安格斯牛，取牛腿肉部位，3:7 黄金肥瘦比。

进口鲜、嫩、弹、略有嚼劲，牛香、奶香、脂香浓郁。

* 提倡烫暖锅前先焯水去除血沫，不珍重可告成下锅

我用它烫过沙爹锅底和酸汤锅底，前者风姿浓郁，后者更显清新，都适口！

价钱还很好意思好，生鲜 App 上 300g 就要 30+，合下来一斤要 50+。

菜菜这儿，3 斤 /1500g，109 元，低至 36 元 / 斤！

牛肉高卵白，多吃暖身健体，除了暖锅，烤肉、煎炒煮也可，送上一份肥牛菜谱大书籍~

戳图片即可购买� �

吃暖锅，实足是进步冬日幸福感最浅易的诀要。

一个东谈主吃，清闲清闲；一群东谈主吃，抖擞翻倍，周身莫名和凉爽都蓦的驱逐。

这个冬天，用它多哄哄我方呗 ~

书籍准备好了，戳图直达

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